甘辛い！豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を４等分し、１つずつをキッチンペーパーで包みます。それをタッパーに入れて、500Wで3分ほどレンチンします。

2. 2

   レンチン完了後、豆腐の水気をよく切ります。
   
   フライパンにごま油を入れ、中火で加熱します。そこに水気を切った豆腐を入れて両面をよく焼きます。

3. 3

   両面が焼けたら火を止めます。
   ボウルに、醤油、みりんを入れて混ぜてタレを作り、焼けた豆腐に入れて、弱火でじっくり加熱しながら、タレを豆腐にかけます。

4. 4

   両面が５分ほどタレをかけて焼き色がついたら完成。