牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は室温に戻し水気、ドリップがあればを拭う。
   (臭みが取れる)

2. 2

   玉葱をくし形に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを入れてしばらく触らず焼き付ける。
   焼き色が付いてきたら端によせ、肉を入れる。

4. 4

   肉の色が変わったら●合わせた調味料を入れてに絡める。

5. 5

   皿に盛り付け、卵黄をのせて完成。
   お好みで七味唐辛子や糸唐辛子を振りかけて。

6. 6

   ※牛肉は色が変われば○。
   焼きすぎて硬くならないよう注意。