オムレツ＆マスカルポーネのソース・キャビア添え レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ●フライパンにオリーブオイルを加え熱する。
●溶き卵を入れ、混ぜあわせながら全体に火を通す。
●半分に折りたたむように形を整えていく。
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- 2
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- ●フライパンに豆乳、マスカルポーネ、白だしを加え弱火で溶かす。
●オムレツにかける。
●キャビアをのせて、できあがり。
おいしくなるコツ
※できればフライパンを45°に傾け、柄をトントンして回転させて成形します。
きっかけ
●マスカルポーネを使ったソース。
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