材料（2人分）
- 茄子
- 1本
- 鶏肉
- 50~60g
- ニラ
- 1束
- 卵黄
- 1
- ★味噌
- 小さじ2
- ★醤油
- 小さじ2
- ★酒
- 小さじ2
- ★みりん
- 小さじ2
- ★焼肉のたれ
- 小さじ2
- ★にんにくチューブ
- 1cm
- ご飯
- お茶碗1杯
作り方
-
- 1
- 茄子と鶏肉はひと口大、ニラは3cmに切ります。
鶏肉はレンジで半生になるくらい温めます。(炒め時間短縮)
-
- 2
- 鶏肉を火が通るまで炒め、茄子、ニラの順で炒めます。
火がしっかり通ったら全て混ぜた★をいれる。
-
- 3
- ご飯の上に盛り、卵黄をのせて完成です。
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