豚みそ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回トンカツ用だったので、焼いた時縮まらないように、切れ目を入れめと、包丁の背で叩いております。
   ※薄めのロースは必要ないです。

2. 2

   ★を混ぜ合わせる。

3. 3

   タッパーの上にラップをしてお肉1枚1枚に、混ぜ合わせた★を塗っていく。

4. 4

   お肉を空気が入らないようにラップで包み、タッパーの蓋をし、一晩以上冷蔵庫において味を染み込ませる。※ジップロック等使用する場合はラップを2重にするのも良い！

5. 5

   オリーブオイルをひいて、中火にし、片面3〜4分程焼き、返して蓋をし2〜3分焼く。後は焼き加減はお好みで！
   ※蜂蜜を入れているので、焦げやすいため気をつけて下さい