作り置きシリーズ！離乳食にも使える！根菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは丁寧に洗い、皮を包丁の背で削いだ後、ささがきにする。水には晒さなくても可。

2. 2

   大根とニンジンはピーラーなどで皮を剥いた後、食べやすい大きさに切る。
   特に切り方に決まりはないのですが、私は仙台雑煮の引き菜にするので、いつも縦に細切りにします。

3. 3

   圧力鍋に材料を全て入れて、浸るくらいに水を注ぎます。加熱して圧力をかけて五分。

4. 4

   自然と圧が下がったら、粗熱を取り、容器に取り分けて冷凍します。私はこの量で二回分としてます。