片栗粉・マヨネーズで簡単天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモ、かぼちゃは薄く切り、サツマイモはアクを取るためにさっと水にさらす。

2. 2

   エノキは4等分に切る

3. 3

   マヨネーズ大1、片栗粉大1を混ぜ、一つの塊を作る。そこに水を小2程度入れ、溶かして天ぷら粉完成！

4. 4

   鍋に油を1cm程度はり、箸を入れた時にぷくぷくなったら1を3につけて小〜中火でじっくり揚げ焼きする。

5. 5

   残りの液とエノキを混ぜてかき揚げもどきを作る！これで液が余ることなく使えます♡

6. 6

   火が通ったら完成でーす！