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しそ・大葉
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大葉が1枚丸ごと入った三角餃子 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
higuma*
餃子一個につき大葉を1枚使用した三角形の餃子のレシピです。
材料(2人分)
大葉
20枚
餃子の皮
大判20枚
牛豚挽肉
300g
ニラ
1束
醤油
小さじ2
中華のもと
小さじ1
にんにくチューブ
2cm
塩
ひとつまみ
油
大さじ1
水
80ml
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作り方
1
ニラをみじん切りにする
2
ボールに牛豚挽肉、醤油、塩、中華のもと、にんにくチューブを入れ混ぜる
3
餃子の皮に大葉、タネを入れ三角に包む
4
フライパンに油を引き強火で焼き目がつくまで焼く
5
水を入れて蓋をし水気がなくなるまで加熱して完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
三角に包むと大葉をいれやすくなりますし、食べやすくもなるのでおすすめです。
きっかけ
大きな大葉を見つけたので丸ごと使って餃子を作ってみました
公開日:2020/05/26
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