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大葉が1枚丸ごと入った三角餃子 レシピ・作り方

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higuma*
餃子一個につき大葉を1枚使用した三角形の餃子のレシピです。

材料(2人分)

大葉
20枚
餃子の皮
大判20枚
牛豚挽肉
300g
ニラ
1束
醤油
小さじ2
中華のもと
小さじ1
にんにくチューブ
2cm
ひとつまみ
大さじ1
80ml
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作り方

  1. 1
    ニラをみじん切りにする
  2. 2
    ボールに牛豚挽肉、醤油、塩、中華のもと、にんにくチューブを入れ混ぜる
  3. 3
    餃子の皮に大葉、タネを入れ三角に包む
  4. 4
    フライパンに油を引き強火で焼き目がつくまで焼く
  5. 5
    水を入れて蓋をし水気がなくなるまで加熱して完成

おいしくなるコツ

三角に包むと大葉をいれやすくなりますし、食べやすくもなるのでおすすめです。

きっかけ

大きな大葉を見つけたので丸ごと使って餃子を作ってみました

公開日:2020/05/26

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カテゴリ
しそ・大葉その他の餃子焼き餃子

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