小松菜としらすチーズの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は5センチ幅に切る。卵は溶きほぐしてピザ用チーズを混ぜておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、小松菜としらすをサッと炒め、塩で味付けをする。

3. 3

   卵液を流し入れ、10秒程触らずにおいたあと、木べらで大きく回しながら炒め、卵が好みの固さになったら火を止める。

4. 4

   お皿に盛り付け、粉チーズをふって出来上がり♪