♡オシャレな朝食♡エッグベネディクト♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ２個
- イングリッシュマフィン １個
- ハム ２枚
- 卵黄 １個分
- マヨネーズ 大１
- バター １５ｇ
- レモン汁 小２分の１
- 粗挽きこしょう 少々
作り方
- 1 バターをレンジで軽くチンして溶かす。ボウルに卵黄→マヨネーズ→バター→レモン汁の順に、その都度よく混ぜながら加える。
- 2 鍋に湯を沸かし、小皿に割り入れた卵を１つずつそっと入れ、３分ほど経ったらすくい上げて水気をきる。
- 3 イングリッシュマフィンを半分に切り、ハムをのせてトースターで焼く。
- 4 焦げない程度に焼き色がついたら、上に②をのせ、①をかけて粗挽きこしょうを振ったら、出来上がり！
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