モチモチ♡カリッじゃが芋お好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃが芋
- 4個
- ★青ネギ
- ひとつかみ
- ★干しエビ
- ひとつかみ
- ★小麦粉
- 大さじ3
- ★だしの素
- 5g
作り方
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- 1
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- じゃが芋をすりおろして、ザルとキッチンペーパーを使って水を切っておきます。
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- 2
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- すりおろしたじゃが芋に★を入れて混ぜます。
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- 3
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- 温めたフライパンに油をひき、1枚分の生地を流し入れ、弱火で5分程度焼きます。
焼き色がついたらひっくり返してさらに5分。
焼き色の目安は写真くらいです。
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- 4
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- 焼きあがったらお好みでソースやマヨネーズ、鰹節などをかけて召し上がれ＼(^o^)／
おいしくなるコツ
今回は余っていた干しエビを使いましたが、紅ショウガやキャベツ、前日の残りの肉ジャガ(生地に馴染むように具材を小さめに切って)などなど、ご家庭で余っているものを入れてください(*^o^*)
冷蔵庫の掃除にもなりますよ！
きっかけ
週末に冷蔵庫の掃除をしたくて…
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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モチカリ♡じゃが芋お好み
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お子様の休日のお昼ご飯、お父さんのおつまみ、忙しい時や買い出し前日の冷蔵庫の掃除にも大活躍する一品です！