ホクホク♪里芋の肉じゃが風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は3～4㎝に切る。
   里芋は大きめに切る。
   人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
   きぬさやはサッと茹でて、斜め半分に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて火にかけ、豚肉を色が変わるまで炒める。

3. 3

   人参、玉ねぎ、里芋の順に加えて炒め、★を入れてアルミホイル等で落し蓋をし、20分ほど煮込む。

4. 4

   火を止め、粗熱がとれるまでそのまま冷ます(味がよく染み込みます)。

5. 5

   器に盛り、きぬさやを散らせば出来上がり。