クリスマスの主食に☆絶品ラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【特製ベシャメルソース】
   鍋に、★を入れて中火にかけます。

2. 2

   バターorマーガリンをゴムべらで、溶かしながら混ぜます。

3. 3

   牛乳を、少しずつ加え混ぜます。

4. 4

   牛乳1カップを加えたら、こんな感じです。

5. 5

   途中、ホイッパーに持ちかえて混ぜます。
   残りの牛乳2カップを少しずつ加えてとろみがでるまで混ぜます。

6. 6

   次に、▲を加えて味を調え、とろみがでたらOK。

7. 7

   使用したラザニアです。
   ※茹でないでもいいらしいのですが、ソースをゆるめに作っていないので、サッと茹でました。

8. 8

   フライパンに熱湯を流し入れ、沸騰したらラザニアを2枚ずつを2分ずつ茹でます。
   1枚ずつ、水けを拭き取ります。
   ※くっつきやすいので、茹であがった順に、⑨に重ねましょう。

9. 9

   角型（20×20ｃｍ）に、⑥のベシャメルソース、ミートソース、⑧のラザニア2枚（重ねません）を順に重ねます。
   これを、後4回繰り返します。

10. 10

    重ね終わったら、ベシャメルソース、とろけるチーズ、パルメザンチーズを順にのせていきます。

11. 11

    200度に予熱したオーブンの上の段で、25分ほど焼きます。