ささみ入り☆サラダ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ささみ】
   鍋にささ身を入れます。
   ささ身がかぶるくらいの水を入れて、中火にかけます。
   ※写真のささみの量は2倍になっています。

2. 2

   アクを取り、沸騰したら火を止めます。

3. 3

   鍋の蓋をして、そのままゆっくり冷まします。

4. 4

   冷めたら手で裂いて、ザルにあげておきます。
   ※筋や薄い膜はこのときに取り除きましょう。

5. 5

   【コーン】
   冷凍コーンを室温に出し、解凍します。

6. 6

   【野菜】
   キャベツは千切りにします。
   パプリカは縦に細切りにして、横半分に切ります。

7. 7

   【素麺を茹でる】
   沸騰した鍋に、素麺を入れて硬めに茹でます。

8. 8

   水洗いしてヌメリを取り、ザルにあげておきます。

9. 9

   素麺を、お器に盛り付けます。

10. 10

    次に、⑥のキャベツとパプリカ、⑤のコーン、④のささみを順にのせます。

11. 11

    【タレ】
    ★を混ぜ合わせて、⑩にかけたら出来上がりです。