※⑦で冷たい牛乳に杏仁層を溶かしても、溶けないで粉っぽさが残ります。 ※タピオカを通常は約1~2時間ほど茹でますが、2回に分けて茹で時間は合計10分、ガス代の節約になります。
娘がよく行くタピオカの店に、杏仁ミルクにタピオカを加えたメニューがあるそうなので作ってみました。
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