人参とりんごのさっぱりピクルス◎ レシピ・作り方

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みりぐらむ
箸休めにぴったりのレシピです◎

材料（2人分）

人参
中1/2本
りんご
半分
水
100ml
酢
100ml
塩
小さじ1
砂糖
大さじ3
ローリエ
1枚
赤唐辛子
1本
ブラックペッパーホール
5粒
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    水からブラックペッパーホールまでの材料を火にかける。
  2. 2
    人参とりんごを同じ大きさになるように、カットする。
  3. 3
    カットしたものを、熱々のマリネ液に浸して冷ましたら完成‼︎
    お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください‼︎
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作った当日より、冷蔵庫で冷やし味が馴染んだ次の日に食べるほうがおすすめです！

きっかけ

定番野菜のピクルスでは無いものを作りたいと考え、作りました◎

公開日：2014/05/16
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カテゴリ
にんじんりんご
料理名
人参とりんごのさっぱりピクルス◎

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