圧力鍋で簡単☆ポトフにスープ付き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使った野菜です。

2. 2

   じゃが芋は皮をむきます。
   人参と玉ねぎは、皮をむいて半分に切ります。

3. 3

   キャベツは、4等分にくし形に切ります。
   セロリは、すじをとって半分に切ります。
   白ネギも半分に切ります。

4. 4

   圧力鍋に★を入れて混ぜ合わせます。
   ②と③の野菜を入れ、3分加圧します。
   加圧終了後火を止めて、急冷します。

5. 5

   ④の蓋を開け、煮崩れしやすいキャベツとじゃが芋を取り出します。

6. 6

   キャベツとじゃが芋を取り出した鍋に、ソーセージを加えます。
   落とし蓋をして、中火弱で20分煮込みます。

7. 7

   具は大皿に、スープはスープ皿に盛り付けたら、出来上がりです。
   マスタードをつけて、お召し上がり下さい。