サンマのキノコあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんかけ作ります。ニンジン、エノキ、しめじをダシ汁で煮ます。

2. 2

   1に片栗粉以外のあんかけ調味料を入れて一煮立ちさせます。

3. 3

   サンマを3枚におろして一口大に切ります。

4. 4

   片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。

5. 5

   あんかけに水溶き片栗粉でとろみを付け、サンマにかけて完成です。