サンマの南蛮漬け レシピ・作り方

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rabbitkix
カラりと揚げたサンマに爽やかな甘酢をかけて頂きます。酢が食欲をそそsりますよ。

材料(2人分)

サンマ
2尾
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
赤パプリカ
1/4個
片栗粉
大さじ2
■合わせ調味料
大さじ2
砂糖
小さじ2
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは千切りにして合わせ調味料に漬けておきます。
  2. 2
    サンマは3枚におろして一口大に切ります。
  3. 3
    サンマを片栗粉にまぶしてコンガリと揚げます。
  4. 4
    サンマに1をかけて出来上がりです。

きっかけ

カラりと揚げたサンマに爽やかな甘酢をかけて頂きます。酢が食欲をそそsりますよ。

公開日:2012/11/26

関連情報

カテゴリ
さんま
料理名
サンマの南蛮漬け

このレシピを作ったユーザ

rabbitkix 近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ( ̄¬ ̄)ノ

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