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サンマのハーブオイル焼き レシピ・作り方
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約30分
300円前後
rabbitkix
いつものサンマを小洒落たハーブ焼きに!生のバジルは凄く香りがいいですよ。
材料(2人分)
サンマ
2〜3尾
薄切りニンニク
1かけ
■調味料
生スイートバジル
12枚
ローリエ
1枚
ローズマリー
少々
塩
少々
オリーブオイル
大さじ2
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作り方
1
サンマは3枚におろし、食べやすく切ります。
2
キッチンペーパーでサンマの水分を丁寧に取ります。
3
ビニール袋に調味料とニンニクとサンマを入れて20分漬けます。
4
フライパンでサンマを身の側から焼きます。両面こんがりと焼いてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
漬け込むときはサンマにバジルをよく絡めてくださいね。
きっかけ
いつものサンマを小洒落たハーブ焼きに!生のバジルは凄く香りがいいですよ。
公開日:2012/11/01
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関連情報
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さんま
料理名
サンマのハーブオイル焼き
このレシピを作ったユーザ
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ( ̄¬ ̄)ノ
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