ホロっっとするよ～サンドするときのクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンと、卵黄は、冷蔵庫からだして室温になるまで、だしておく。小麦粉・ベーキングパウダーは、一緒に混ぜてふるっておく。
2. 2 卵白は、冷凍すれば、色々使えるので、冷凍レシピID：1210003128するか、バタークリームレシピID：1210002785
   を作ります。
3. 3 ボウルにマーガリンをいれて、泡だて器で、混ぜ、粉糖をいれて、すり混ぜる。そこに、卵黄をいれて、よく混ぜ、バニラオイルもいれて、混ぜておく。
4. 4 ２にアーモンドプードルをいれて、ゴムべらにかえて、混ぜ、粉類もいれて、きるように混ぜ合わせ、粉がなくなれば、生地の完成です。
5. 5 ラップをひいて、４をいれて、上からラップをかけて生地をはさみ、めん棒で、３～５ｍｍぐらいにうすくのばして、冷凍庫にいれておく。（我が家は、外が冷凍庫なので、玄関にだします）

   

6. 6 ２時間休ませて、型抜きして、クッキングペーパーをひいた天板にならべて、170度で、13分焼いて出来上がり。できたては、すごーくやわらかいので、注意してください。