さとうまめこさんd(ﾟ∀ﾟd) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鬼打ち豆は剥がれた皮などを取り除く。

2. 2

   鍋にグラニュー糖と水を入れとろ火で熱す。

3. 3

   焦げないように混ぜながら、砂糖を煮溶かす。

4. 4

   砂糖が溶けたら豆を入れ、豆が割れないように、静かに混ぜながら、豆に砂糖液を絡める。

5. 5

   砂糖液が煮詰まってきたら火を止め、なべ底をぬれ布きん等で冷やして、砂糖が白く固まったら出来上がり。