薬味として、みょうが、しょうが、ゴマ等色々お試し下さい。 普通のお煎餅を使う場合は、既に味が付いて入るので、しょうゆ、和風だしのりょうを少な目に調整してください。
主人の故郷の三重県では、あられにお茶をかけて食べるそうです。 そのお茶漬け専用のあられをいただいたので、私流で作って見ました。
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です。不思議な食感で、一度食べたら癖になりそうです。