スープから作ろう☆味噌鍋レシピ・作り方

Name: スープから作ろう☆味噌鍋
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: 水 １２００ml; かつおだし 大さじ１; 刻み昆布 小さじ１; 鶏がらスープの素 小さじ２; みりん 大さじ２; 料理酒 大さじ２; 味噌（今回は白味噌使用） 大さじ２; しょうゆ 小さじ２; しょうがの摩り下ろし １賭け分位; お好みの野菜（作り方参照） 適量; お好みのお肉（作り方参照） 適量

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約30分
500円前後

なおポチca

今回は旦那好みの白味噌で♪
味噌の種類を変えるだけでも、毎回違った味が楽しめます☆

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

水: １２００ml

かつおだし: 大さじ１

刻み昆布: 小さじ１

鶏がらスープの素: 小さじ２

みりん: 大さじ２

料理酒: 大さじ２

味噌（今回は白味噌使用）: 大さじ２

しょうゆ: 小さじ２

しょうがの摩り下ろし: １賭け分位

お好みの野菜（作り方参照）: 適量

お好みのお肉（作り方参照）: 適量

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作り方

1

鍋に水・調味料をすべて入れて煮立たせる。
2

今回は、豚挽き肉・鶏もも肉を一口大にしたものを入れました。
野菜はごぼう・にんじん・えのき・えりんぎ・白菜・大根・長ねぎ使用！
大根とにんじんはピューラーで細切りにして入れています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉や野菜はお好みで♪ 硬いものから順に入れてください☆

きっかけ

いつもしょうゆ味なので、味噌味が食べたくて。。もちろん、スープの素なんて売っていない所に住んでいるので^^; 結構美味しかったので、メモ代わりの投稿です♪

公開日：2011/10/18

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com