パンプキンとウインナーのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをレンジでチンして少し柔らかくし、２センチから３センチくらいに食べやすくきる。玉ねぎも同じくらいに切り、ウインナーも1/3づつくらいにきる。

2. 2

   鍋にバターをいれ、一緒に材料全部入れ炒める。塩コショウと、ブイヨンも入れる。かぼちゃがまだ固ければ水を少し入れながら炒め煮のようにし、柔らかくなるまで火を通してください。

3. 3

   いたまれば、水の無い状態まで蒸発させ、小麦粉を振りかけて、よく混ぜて、牛乳を少しづついれて、混ぜてとろみをつけていく、塩コショウで味を調整してください。

4. 4

   グラタン皿に、バターやマーガリンをぬり、具をいれて、上にチーズをかけ、パン粉を振りかけて、トースター焦げ目がつくまで焼いてください。