豆腐のティラミス レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- ★ソフト豆腐 1丁
- ★レモンの皮すりおろし 1個分
- ★レモン汁 1個分
- ★メープルシロップ 大3～5
- ★白みそ 小1
- お好きなクッキー 適量
- ＊インスタントコーヒー 大1～2
- ＊お湯 大1～2
- ココア 適量
作り方
- 1 豆腐は水を切りミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。次に★も一緒に入れ、さらに攪拌する。
- 2 器にクッキーを入れ＊を合わせたものをかける。１のクリームを乗せ、ココアをふる。（好みで＊にカルーアやラム酒など加えたらもっと美味しい！）
- 3 冷蔵庫で半日ほどねかす。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- ティラミス
pi-403
管理栄養士になりました（＾－＾）まだまだひよっこですが頑張ります！
甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;)
お菓子作りが趣味！！実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。
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kabotya3332011/09/03 09:26
ココアがなかったので、上にレモンパウダーを振りかけました♪
あまり豆腐独特の味がせず、甘酸っぱいレアチーズ風味でおいしかったです☆
ごちそう様でした＾＾
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