おもてなしにも！カレーパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切り。ピーマンは輪切り、ウインナーは斜め半分に切る。

2. 2

   （うちでは26cmの）フライパンにひき肉を入れ、油が出てきたら玉ねぎ・にんじんを入れてしんなりするまで炒める。塩コショウを軽く振る。

3. 3

   米は洗わずそのままフライパンに入れ、透明になるまで炒める。

4. 4

   カレー鍋の素と細かく砕いたカレールーを入れ、軽く火を通す。水を加え、全体にカレーがなじむように混ぜる。ピーマンとウインナーを盛り付けた後、中火で20分炊く。

5. 5

   途中（15分くらいのところ）で、たまごを割り入れ、ピザ用チーズを散らす。

6. 6

   20分たったところで火を止め、少し蒸らす。