洋食屋さん風ポーク照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切りをする。
   しお・こしょうを軽く振り、茶こしに小麦粉を入れて振りかける。両面にまんべんなくつける。

2. 2

   ナス・ピーマンを食べやすい大きさに切り、ピーマンはあく抜きする。

3. 3

   フライパンに油を熱し（分量外）、肉を焼く。両面色よく焼く。ナス・ピーマンも一緒に焼く。

4. 4

   ※の材料をあわせる。

5. 5

   ３．を加え、たれに照りが出るまで煮からめるように焼く。