豚肉のなかよし揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモと人参は，皮をむきピーラーでスライスして，水にさらし，ペーパーで水気をとります。

2. 2

   エリンギは，長さは豚もも肉に合わせて，幅は１㎝に切ります。

3. 3

   ベーコンは，豚もも肉の枚数分に等分します。

4. 4

   豚もも肉を広げて，片面に塩コショウします。塩コショウしてない面に，ベーコン，ジャガイモ，人参，エリンギの順にのせて巻きます。

5. 5

   塩コショウした豚肉の反対側にベーコン，ピーラーで薄くしたジャガイモと人参，切ったエリンギをのせて巻き，粉，卵+水，パン粉をつけて揚げると出来上がりです。