長ネギの辛子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを4cmくらいに切って、魚焼きグリルで焦げ目が付くまで焼く。

2. 2

   鍋に醤油、ミリン、酒、水、ダシの素を入れて一煮立ちさせる。練り辛子を加えて混ぜる。

3. 3

   ネギが焼けたら２の鍋に入れてしばらく置き、味をしみこませる。