5分で1品 もやしのゴマ和え レシピ・作り方

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びび・・
簡単で安上がりなお手軽レシピ。
もやしは水気をしっかり切ってくださいね。

材料(4人分)

もやし
1袋
ごま(白でも黒でも)
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、もやしを入れたら1~2分ゆでてザルにあげる。
  2. 2
    ゴマをすり鉢でする。香ばしい香りが出てくるぐらいまで。
  3. 3
    2のすり鉢にしょうゆ、砂糖、みりんを加えて混ぜる。
  4. 4
    もやしをぎゅ~っと絞って3のすり鉢の中に入れて和える。
    完成です。

おいしくなるコツ

時間が経つと水分が出てきてしまうので、食べる直前に作って和えた方が美味しいです。

きっかけ

おかずがちょっと寂しい時に速攻で出来る一品。安上がりで助かります~

公開日:2011/01/12

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
もやしのゴマ和え

このレシピを作ったユーザ

びび・・ 毎日作る料理。 楽しく作っておいしく食べる、をモットーに、食材の味が生かせるようなレシピ作りが目標です。

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