材料（２人分）
- 豚小間肉
- １００グラム位
- 醤油
- 大さじ３～４
- 塩・こしょう
- 少々
- みりん
- 大さじ１
- にんにくすりおろし（チューブのもので○）
- 少々
- しょうがすりおろし（チューブのもので○）
- 少々
- 片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
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- 小間肉をまとめてクルクル巻きます。
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- 2
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- お肉に軽く塩・こしょうして片栗粉をまぶします。
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- 3
- フライパンに油をひいて、お肉を並べて転がしながら焼きます。
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- 4
- お肉に焼き色がついてきたら、醤油・みりん・にんにく・しょうがを加えて焼きます。
-
- 5
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- お肉に照りがでてきたら完成です。
おいしくなるコツ
サラダ菜と一緒に巻いて食べても美味しいです。
きっかけ
豚小間肉をまとめてみたら～ブロック肉風になったので
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