マヨネーズでジューシー☆我が家のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油少々を熱して1をしんなりするまで炒めてお皿にとって冷まします。

3. 3

   ★を混ぜ合わせておきます。

4. 4

   ボウルにミンチ、塩、胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜ合わせます。

5. 5

   粘り気が出てきたら、卵、パン粉（3）を加えて混ぜます。2も加えます。

6. 6

   マヨネーズを加えて混ぜたら適当な大きさの楕円形を作って油を熱したフライパンへ。

7. 7

   最初は強火で焼き色を付けてフタをして中火で6分くらい焼いて、ひっくり返して3分くらい焼きます。

8. 8

   ハンバーグをお皿に取ったら残ってる油で☆を混ぜ合わせてソース作ったら完成！！