簡単でさっぱり❣️セロリのカレー風味のピクルスレシピ・作り方

Name: 簡単でさっぱり❣️セロリのカレー風味のピクルス
Total time: 10 min
Yield: ４〜５皿
Ingredients: セロリ ２００g（スジをむいて正味１５０g）; 甘酢（市販品） ７０mℓ; カレー粉パウダー 小さじ１／２; 醤油 小さじ１／４; オリーブ油 小さじ１; 黒コショウ 少々

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はしぽよ

スジをむいて漬けるだけ❣️すぐ食べられるピクルスです♪

材料（４〜５皿人分）

セロリ: ２００g（スジをむいて正味１５０g）

甘酢（市販品）: ７０mℓ

カレー粉パウダー: 小さじ１／２

醤油: 小さじ１／４

オリーブ油: 小さじ１

黒コショウ: 少々

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作り方

1

セロリは洗ってスジをむき、食べやすい長さに薄くスライスする。
✳️自宅栽培のセロリなので、細いものも使用。
2

セロリをガラス容器などに入れ、甘酢、カレー粉パウダー、醤油、オリーブ油を入れて混ぜ合わせる。
3

お好みで黒コショウを振ったら出来上がり❣️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しばらく冷蔵庫で冷やして食べると、冷たくて味もよく馴染みます。冷蔵庫で保存すれば３日位は大丈夫です。 ✳️漬ける容器は、ホーローだとカレー粉の色が移るので避けて下さい。ポリエチレン製の袋やジプロックなどで漬けてもOKです。

きっかけ

自宅栽培のセロリが、まだ少し残っていたので作りました。

公開日：2023/05/01

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このレシピを作ったユーザ

はしぽよいつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️ 加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)