作り方
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- 1
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- チンゲン菜は茹でる。
茹で方ですが、根元に十文字の切り込みを入れ（コツ参照）、熱湯に根元の方を入れて３０秒。さらに葉先まで沈めてから、すぐにざるに上げるといいですよ。
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- 2
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- 冷水に取って絞り、ざく切り。
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- 3
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- カニカマはほぐす。
☆の材料と合わせる。
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- 4
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- チンゲン菜と３を混ぜる。完成！
おいしくなるコツ
手順１。十文字の切り込みを入れておくことで、火が通りやすくなり、茹でた後にほぐしやすくなりますよ。
きっかけ
うちではおつまみです。
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ちゃちゃっと作れるチンゲン菜サラダです。