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余った数の子de和風パスタ レシピ・作り方

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YAMAT☆
数の子が余った?
だったらパスタにリメイクしちゃおう!
ぷちぷちが美味しいアクセントに♪

材料(2人分)

スパゲッティ
2人分
数の子(味付き)
100グラム
にんにく(みじん切り、チューブでも)
1片分
唐辛子(種を取って輪切り)
1本分
バター
大さじ1
濃縮めんつゆ(3倍)
大さじ2
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    スパゲッティは塩一つまみ(分量外)を加えた熱湯でアルデンテに茹でる(同時並行で手順2~3へ)。
  2. 2
    数の子は食べやすく切る(小さめの一口大)。
  3. 3
    フライパンにバターを熱し、にんにくと唐辛子を炒める。
  4. 4
    めんつゆを加え、数の子も入れて火を止める。
    この状態でスパゲッティが茹で上がるのを待つ。
  5. 5
    茹で上がったスパゲッティを混ぜ、塩コショウで味を調えたら完成!

おいしくなるコツ

塩漬けの数の子は塩抜きしてから作ってくださいね。 メイン写真は刻んだねぎを散らしています。

きっかけ

数の子が余った時に。

公開日:2024/01/17

関連情報

カテゴリ
数の子その他のパスタ和風パスタ
料理名
和風パスタ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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