捨てないでね❣️セロリの葉とじゃこのふりかけレシピ・作り方

Name: 捨てないでね❣️セロリの葉とじゃこのふりかけ
Total time: 5 min
Yield: 小容器１個
Ingredients: セロリの葉 ２５g; ちりめんじゃこ 大さじ２; ごま油 大さじ１; 醤油 少々; 白ゴマ 小さじ１

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はしぽよ

捨てがちなセロリの葉を、ちりめんじゃこと併せてふりかけにしました❣️お弁当にもヽ(^o^)

材料（小容器１個人分）

セロリの葉: ２５g

ちりめんじゃこ: 大さじ２

ごま油: 大さじ１

醤油: 少々

白ゴマ: 小さじ１

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作り方

1

セロリの葉は洗って、７〜８m m幅にざく切りにする。
フライパンに火をつけて、ごま油を入れる。
ちりめんじゃこを入れて中〜弱火で１〜２分位炒める。
2

ちりめんじゃこに、ごま油がしっかり絡んできたら、セロリの葉を入れて炒める。
3

セロリの葉がしんなりしてきたら、醤油をフライパンの端に少しだけ垂らして、香りをつけながらサッと炒める。
白ゴマを振って混ぜたら火を止める。
4

容器に入れ、ご飯にのせて召し上がれ❣️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちりめんじゃこに塩味があるので、醤油は様子をみながら調整して下さい。

きっかけ

自宅の小さな畑で１本だけ植えているセロリが育ち、茎の部分を料理に使ったら葉が少しだけ残り‥勿体無いのでふりかけにしてみました❣️

公開日：2022/11/26

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このレシピを作ったユーザ

はしぽよいつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️ 加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)