すじのどて煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を半分(400cc)入れてすじ肉を入れて一度茹でる

2. 2

   すじ肉をザルにあけて流水であ軽く洗う

3. 3

   鍋に水(400cc)、すじ肉、みそ、砂糖、醤油、本だしを入れて圧力鍋で30分以上煮る

4. 4

   すじが柔らかくなったらOK

5. 5

   お皿に盛ってねぎを乗せて完成です。