豚肉で旨味アップ！豚肉と厚揚げとナスと豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りに、厚揚げは一口大に切る。

2. 2

   水と顆粒だしを鍋に入れて沸騰させる。

3. 3

   鍋に1の野菜を足して煮る。

4. 4

   やわらかくなったら、一口大に切った豆腐と●の調味料を足して煮る。

5. 5

   一煮立ちしたら、豚肉を足して煮る。必要に応じてアクを取る。

6. 6

   豚肉に火が通ったら、弱火で5分ほど煮て完成。