カブと白菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは、皮をむいて縦4等分にして、薄切りにする。白菜は、3〜4cm角に切る。

2. 2

   鍋に、だし汁、1を入れ、中火で煮て、野菜が柔らかくなったら、一度火を止める。

3. 3

   味噌を溶かし入れ、再び火にかけ、ひと煮立ちさせ、火を止め、刻みネギを加え、器によそい出来上がり。