和風！サーモンとアボガドのカッテージチーズのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボガドは半分に切って、片方だけ使います。種と皮を取り除き、５ミリ幅程度に切る。

2. 2

   サーモンとアボガドを交互に盛り付ける。

3. 3

   牛乳を電子レンジであたためる。（吹きこぼれ注意）

4. 4

   温めた牛乳に酢を入れ、軽く混ぜると分離するので、茶こしなどを使ってカッテージチーズを集める。
   カッテージチーズの水気を絞る。

5. 5

   サーモンとアボガドの上にカッテージチーズをちらし、醤油をかけて完成。