豚ロース肉使用！蒸して作るシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを薄切りに、人参は1センチ角に切る。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに切る。（今回は2センチ幅程度）

3. 3

   フライパンに油をひき、タマネギと人参を入れよく炒める。
   焦げないように気をつける。

4. 4

   白菜を足して、全体をサッと混ぜたら、蓋をして加熱する。

5. 5

   白菜がしんなりしてきたら、豚ロース肉を、入れ、また全体をサッと混ぜたら蓋をして加熱する。

6. 6

   具材に火が通ったら、水を足すが、白菜から水分が出ていると思うので、箱の記載の水の量より100mlほど少なくしておく。

7. 7

   蓋をして加熱し、沸騰したら、火を止めルーを溶かす。

8. 8

   全体を混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

9. 9

   とろみがついたら、牛乳を入れ、5分ほど混ぜながら加熱したら完成。