鮭のあらの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は4～5cm角に、椎茸は0.5～1cmくらいの厚さに切り、浅い鍋かフライパンに敷き詰める。

2. 2

   1の上に鮭のあらを並べ、塩をふりかける。全体に酒をふり、蓋をして中火で蒸していく。鮭に火が通れば完成。

3. 3

   お好みでポン酢をつけても美味しいです！