材料（２人分）
- 豚薄切り肉（鍋用）
- ２００グラム
- ☆すりごま
- 大さじ３
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆砂糖、しょうゆ、オイスターソース
- 各小さじ１
- ☆豆板醤
- 小さじ１／２～（お好みで）
作り方
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- 1
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- ☆の材料は合わせておく。
豚肉は大きければ食べやすく切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かす。
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- 2
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- 豚肉を２～３枚ずつ茹でる（コツ参照）。色が変わったらざるに上げる。
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- 3
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- 水気を切った豚肉を（熱々のうちに）☆にからめる。手順２～３を繰り返す。完成！
おいしくなるコツ
暑い季節には冷やして食べても美味しいです。
きっかけ
豚肉をヘルシーに。そしてごまをたっぷり摂りたくて。うちのおつまみです。
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ちゃちゃっと簡単、美味しくヘルシー♪
ピリ辛味に仕上げれば、おつまみにも！