材料（3人分）
- 手羽先
- 6本
- 岩塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- ☆オリーブオイル
- 大さじ1
- ☆ハーブソルト
- 小さじ1/2
- ☆ドライローズマリー
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 手羽先に岩塩とブラックペッパーを両面にふり、5分くらいおきます。
-
- 2
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- ☆の材料をボールに入れ、1の手羽先を混ぜます。
-
- 3
- 皮目を上にして魚焼きグリルで10分焼きます。パリっとなっていなければ更に様子をみながら焼きます。
-
- 4
- 焼き目がOKになったらひっくりかえして様子を見ながら大体5分位焼きます。（中まで焼けるまで）
-
- 5
- お皿にもったら、お好みでレモンなど添えてください＾＾
おいしくなるコツ
多めに塩かけるくらいで丁度いいです＾＾
皮目はしっかり焼き目がつくまで焼いてください。
きっかけ
おうち居酒屋シリーズです☆
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