コロナにエビガン！【マヨわず承認を】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむく。背に切り込みを入れ、背わたを除く。塩コショウと酒少々（いずれも分量外）を振る。

2. 2

   ☆の材料は合わせておく。
   がんもは８等分に切る。
   海老と片栗粉をビニール袋に入れ、しゃかしゃか振る（片栗粉をまぶす）。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、海老を炒める。焼き色が付いたら引っくり返す。両面に焼き色が付いたら一旦取り出しておく。

4. 4

   同じフライパンでがんもを焼く。やはり両面に焼き色が付くまで。最後にしょうゆを回し入れる（がんもに下味を付けます）。

5. 5

   海老とがんもを☆に入れて混ぜる（和える。コツ参照）。完成！