フライパン１つで出来る☆豆腐の山いも焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は１２等分に切りキッチンペーパーで軽く水気を取る。
   山芋は皮を剥き、ボールに、すりおろしておく。

2. 2

   フライパンに米油を入れ豆腐を１つずつ、両面がキツネ色になるまで焼く。

3. 3

   豆腐の上に、擦っておいた山芋を回し入れ、更に白だしも、ゆっくりと入れ少し煮立たせる。

4. 4

   山芋に少し焼き目がついたら火を止め、器に盛り付けて薬味にネギを乗せて出来上がりです。