手羽元で作る本格カレー塩から揚げ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に酒と塩を入れ、お肉を入れてモミモミする。
   空気を抜いて最低30分冷蔵庫に置く。

2. 2

   お肉の水気をキッチンペーパーで軽く落としコショウをかける。
   ボールに卵とカレー粉とお肉を入れ揉み込む。

3. 3

   新しいビニール袋に★の粉類を入れて②のお肉を入れて揉み込む。

4. 4

   170度で7〜8分揚げる。
   最後温度を上げてカリッとしたら取り出して油をきる。

5. 5

   油が切れたらお皿に盛り付けて出来上がり♡