地層ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮のまま茹でるかラップにつつんで電子レンジ加熱する（コツ参照）。皮をむいてマッシュする（フォークだと簡単）。

   

2. 2 ☆を混ぜる。
   ポテサラが硬くても柔かすぎても手順４以降で扱いにくいと思うので、マヨネーズと牛乳の量で調整してくださいね。

   

3. 3 ゆで卵、ハム、ブロッコリー（ゆでておく）は食べやすく切る。
   ゆで卵もフォークで崩すと簡単ですよ。

   

4. 4 適当な食器（ここではタッパ）にラップを敷き、２のポテサラ１／４量を入れる。

   

5. 5 その上に２の具材（ここではまずブロッコリー）をのせる。

   

6. 6 さらに順番にポテサラと残りの具材をのせていく（コツ参照）。
   器からラップごと外し、形を整える。

   

7. 7 切り分けると、断面が「地層」に♪完成！

   

8. 8 【姉妹レシピ】
   「チバニアン」（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200013054/）