麻婆チンゲン【麻婆豆腐の素リメイク】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は白い部分（軸）と緑の部分（葉）に分け、ざく切り（軸は細めに）。

2. 2

   フライパンを熱し、ひき肉とチンゲン菜の白い部分を炒める（コツ参照）。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、水と麻婆豆腐の素を加える（コツ参照）。

4. 4

   煮立ったらチンゲン菜の青い部分も入れる。麻婆豆腐の素に付属の粉を水に溶かし、とろみをつけたら完成！